faresti un viaggio a Cawker City, Kansas senza trovare la palla di spago più grande del mondo? O guidare attraverso Niagra Falls, New York senza almeno intravedere l’acqua? Lo stesso vale per Tillamook, Oregon. Se sei un vero turista, pianifica di fermarti alla fabbrica di formaggi Tillamook almeno una volta durante la tua visita nella zona. Wikipedia cita il formaggio Tillamook come il 44 ° produttore di latte negli Stati Uniti, con 110 agricoltori locali nella cooperativa da latte. In aggiunta al formaggio, Tillamook produce anche yogurt, gelati, panna acida e burro. Aperto quotidianamente dalle 8 alle 20, i tour della struttura sono auto guidati e gratuiti. Per noi, il momento clou della visita è stato il ponte di osservazione di secondo livello in cui i visitatori osservano grandi blocchi di viaggi di formaggio su cinture del trasportatore per tagliare, distruggere e imballaggi.

1,7 milioni di libbre di latte ricevute in fabbrica ogni giorno e, da ciò, produce 171.000 libbre di formaggio. I bambini possono apprezzare l’apprendimento di fatti di fattoria e di fabbrica su uno dei chioschi touchscreen (o semplicemente giocare in cui lasciano sfiorare le palline di gelato su un cono gelato vuoto). Al piano inferiore, le persone si schierano per assaggiare le diverse varietà di formaggio Tillamook. Più vicino ai servizi igienici, puoi guardare un breve video sul processo di fabbricazione di cheese.

Consiglio di viaggio: se ami il formaggio Tilamook, dai un’occhiata a queste altre attrazioni per famiglie nella Contea di Tillamook. A questo punto, la parte del “tour” della visita è completa. Come potresti sospettare, Tillamook offre al suo ospite diverse opportunità di acquistare i loro prodotti lattiero -caseari. Forse il miglior “affare” sono i tagli finali, o pezzi di forma irregolare, di formaggio specializzato. Le endcut delle varietà più popolari (Cheddar, Mozzarella, Colby Jack) sono distrutte; Le endcuts variano in base a quale formaggio è stato prodotto quella settimana.

La parte rimanente del primo livello è una gigantesca sala da pranzo in cui i clienti godono di prodotti alimentari acquistati dal bancone del gelato, bancone di fondente o caffè. Abbiamo messo giù una sundae, un frullato di cioccolato e la pallina di gelato presente nella foto sopra.

Un gruppo di adolescenti stava per divorare l’avventura del gelato, una pallina di ogni sapore di gelato impigliato in un secchio ($ 29,95). Questo si rompe a circa $ 3,75/persona tra otto bambini famelici. Il caffè serve una varietà di alimenti più ripieni, che vanno da una fattoria (colazione) al formaggio grigliato con pane a lievitazione naturale (pranzo), a cagliata di formaggio spremuta (in qualsiasi momento va bene).

Prima di partire, non dimenticare di scattare una foto nel cellulare Mini-Loaf. Una parola di cautela, questo è ciò che può succedere a te quando mangi troppe cagliate di formaggio e poi ti addormenti al volante. (ah)

Vale anche la pena notare le follate di persone che potresti incontrare durante il tuo tempo nella fabbrica di formaggi Tillamook. Un consiglio è di arrivare all’inizio della giornata o durante un periodo dell’anno meno turista. Tillamook sembra avere un sistema per dirigere il flusso della “mandria” (scherzo della mucca) e puoi sempre goderti il tuo cibo ai tavoli da picnic direttamente fuori dall’ingresso del visitatore.

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